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Nov 26, 2023

La refrigerazione salata è rispettosa dell'ambiente

Widespread use of refrigerators is a hallmark of modern society, allowing people

L’uso diffuso dei frigoriferi è un segno distintivo della società moderna, poiché consente alle persone di conservare il cibo e gustare ghiaccio e bevande fredde. Tuttavia, un tipico frigorifero utilizza gas che non sempre sono positivi per l’ambiente. Ora il Berkeley National Lab afferma di poter cambiare la situazione utilizzando il raffreddamento ionico, una nuova tecnica che utilizza il sale come refrigerante.

La nuova tecnica prevede l’utilizzo di ioni per determinare un cambiamento di fase solido-liquido che è endotermico. A differenza di alcune proposte simili, il materiale liquido risultante sarebbe facile da pompare attraverso uno scambiatore di calore. In termini semplici, è lo stesso processo di salatura di una strada per modificare il punto di fusione del ghiaccio. In questo caso si combinano un sale iodio-sodio e un solvente organico. Il passaggio della corrente attraverso il materiale sposta gli ioni che modificano il punto di fusione del materiale. Quando si scioglie, assorbe calore. Quando risolidifica, rilascia calore.

Le persone spesso menzionano quanto fosse diverso il mondo senza elettricità. Ma un’altra comodità moderna che tendiamo a dare per scontata è la refrigerazione. Anche se l’Università di Glasgow dimostrò un frigorifero artificiale già nel 1748, e ci furono alcuni progetti precedenti, i frigoriferi commerciali non sarebbero apparsi fino al 1834. I frigoriferi domestici non sarebbero stati pratici fino al 1918. Prima di tutto questo, c’era un enorme mercato per raccogliendo il ghiaccio dove si trova naturalmente e trasportandolo in altri luoghi per lo stoccaggio e la distribuzione sotterranei. I primi frigoriferi utilizzavano gas tossici. Il tuo frigorifero potrebbe letteralmente ucciderti fino allo sviluppo di un gas più sicuro. Ma anche i gas moderni non fanno bene all’ambiente.

Il solvente organico utilizzato nella dimostrazione è in realtà negativo al carbonio, un altro potenziale vantaggio per l’ambiente. Con un volt di ingresso, il cambiamento di fase era di 25°C, che è, secondo il post, migliore di altri sistemi simili di cambiamento di fase solida.

L’altra tecnologia moderna correlata è l’aria condizionata. Si scopre che la gomma si raffredda quando cambia forma e puoi usarla anche per costruire un frigorifero.